معلومات عامه
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 قريشلات بالزنجلان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الخيزران
وسام فضي
وسام فضي
avatar

عدد المساهمات : 880
تاريخ التسجيل : 05/04/2008
الموقع : عيساوي للمعلومات

مُساهمةموضوع: قريشلات بالزنجلان   السبت مايو 10, 2008 2:01 pm

قريشلات بالزنجلان




المقادير

* كيلو غرام دقيق أبيض ناعم + زلافة صغيرة لرش مكان الاشتغال
* كاس شاي حليب دافئ
* كاس سكر
* نصف كأس زيت
* نصف كاس زبدة مذابة
* 50 غرام خميرة الخبز
* كأس كبير زنجلان محمص
* 40 غرام نافع محمص
* قليل من ماء زهر
* قبصة ملح


طريقة التحضير

* اذيبي الخميرة في الحليب الدافئ، واتركيها ترتاح قليلا.
* في زلافة كبيرة، ضعي الدقيق، السكر السميد، الزنجلان والنافع.
* اضيفي خليط الحليب والخميرة وماء الزهر.
* اضيفي الزيت والزبدة المذابة.
* خلطي جيدا هذه العناصر، ثم ادلكي العجينة جيدا حتى تصبح ملساء ومتجانسة ولينة.
* عندما تدلك العجينة جيدا، قسميها إلى كويرات صغيرة بحجم المندرينة.
* اضغطي قليلا على الكويرات، ثم صففيها فوق فوطة ثم ضعيها في مكان دافئ.
* غطي الكويرات بفوطة أخرى ثم غطي الكل بغطاء مثين.
* اتركي الكويرات ترتاح لمدة ساعتين.
* عندما تنتفخ الكويرات اذهنيها بأصفر البيض ثم رشي قليلا من الزنجلان.
* سخني الفرن ثم أدخلي الكويرات تطهى لمدة 20 دقيقة تقريبا.
* يجب على القريشلات أن تتحمر من جميع الجوانب.
* عندما تبرد القريشلات تقدم بالف صحة وعافية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aissaoui.allgoo.net
 
قريشلات بالزنجلان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عيـــــساوي للمعـلــومــــــات :: قسم الطبـــــــــخ-
انتقل الى: