الخيزران
وسام فضي
سجّل في : 04 أبريل 2008
عدد المساهمات : 880
الموقع : عيساوي للمعلومات
 |  موضوع: وصفة العدس على الطريقة المغربية  السبت ماي 10, 2008 9:42 pm | |
| العدس المغربي
المقادير
500غرام عدس .
2 بصلتان متوسطتا الحجم.
1\2 كوب زيت زيتون.
ليتر ماء.
.
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
فلفل أسود+ كمون+زنجبيل + فلفل حلو + ملعقة مركز طماطم + ثوم+ ملح حسب الرغبة.
الطريقة
نضع البصل حلقات في الزيت يتقلى ونضيف بقية الثوابل
نع التحريك المستمر وبعدها نضيف العدس ونغطيه بالماء
في طنجرة ضغط على النار
مدة الطهي 30 دقيقة
_________________
 |
|
